盘点肺气虚食疗

肺气虚食疗也因此老年病常识才会有越来越多的拥泵者为其加油助威，传播品牌的价值和功能。寻医问药网，以为全民健康导航为己任，传播品质生活、健康为先的理念，为患者、医生搭建精准医疗信息查询，一对一在线咨询，预约挂号等服务平台。https://www.xywy.com/ln/

肺气虚损不足，临床以咳嗽乏力、畏风自汗等为主要表现的证。多见于咳嗽、哮喘、自汗，以及西医的慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺心病等疾病。


食疗对补气养气很重要，饮食上要遵循“健脾益气”的原则，通常常见的补气药物包括人参、参、芪、白术、山药等，补气食材则有牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、鳝、虾、蘑菇等。对于气虚者来说，巧妙搭配以药材和食材，更能起到事半功倍的补益效果。


肺气虚者可以多食用补益肺气、滋阴润肺的食物，如北芪、百合、人参、杏仁、雪梨等。不过，不宜一次食用太多，宜少量久食，身体羸弱者更应防“虚不受补”。


1、芪参乌鸡汤


材料：乌鸡半只，芪10克，参10克，大枣6颗，食盐、水适量。


做法：将乌鸡洗净后斩块，芪、参洗净后备用，大枣洗净后挖开去核备用；将食材全部放入炖锅中，加水至完全淹没食材，开中火隔水炖一个半小时后，取出加少量食盐调味后即可食用。


功效：芪味甘性微温，归肺、脾、肝、肾经，主治阴虚盗汗、阳气虚弱、肺气虚证等，对急慢性肾炎水肿亦有治疗功效。


2、川贝母海蜇瘦肉汤


材料：川贝母12克、海蜇皮80克、猪瘦肉200克、生姜2片。


做法：川贝母、海蜇皮分别洗净，稍浸泡，晾干；猪瘦肉洗净，整块不必刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水1750毫升（约7碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约1小时半，调入适量食盐便可。


功效：中药川贝母配伍海蜇皮煲猪瘦肉，其汤清润而略带中药气味，有辅助治疗鼻鼾的功效，并能止痰咳、消痰涎、润肺气。


3、银贝雪梨汤


材料：银耳（干）20克，梨200克，川贝母5克，冰糖30克。


做法：将水发银耳拣去根蒂及杂质，洗净，撕成小片。将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。川贝母洗净。将处理好的银耳、雪梨、川贝母一起放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。


功效：银耳功能滋阴补肺，润燥生津；雪梨功能清热生津，润肺化痰；川贝母功能补肺清肺，化痰止咳。品共用具有良好的清热补肺，止咳化痰之功；尤其适用于老年人肺虚，肺气肿，肺功能不佳所致胸闷气短，干咳痰或咳痰咯血等症。


4、冰糖沙参粥


材料：沙参15～30克（新鲜沙参30～60克），粳米100克，冰糖适量。


做法：先取沙参15～30克，煎取药汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成时加入冰糖同煮为稀薄粥。


功效：养胃、润肺、祛痰、止咳，适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳痰及咽干，或热病后津伤口渴。


5、山药红豆粥


材料：山药、红豆、薏米仁还有冰糖。


做法：将山药清洗干净去皮切块备用；然后将其他的食材在清水中泡发；随后将所有的食材一起放入锅中熬粥，等到红豆软烂加入冰糖，搅拌均匀之后继续煮十分钟左右就可以起锅服用了。


功效：红豆具有很好的益气补血的功效，经常服用能够很好的对身体进行补气、补血。如果出现了肺气虚的情况，那么身体的消化功能会收到影响，同时体质也会越来越差，这个时候适量的服用一些红豆粥对于身体是非常有好处的。


6、薏仁山药粥


材料：生薏苡仁60克，生山药60克，柿霜30克。


做法：先把薏苡仁煮至烂熟，而后将山药捣碎，柿霜切成小块，同煮成糊粥。


功效：补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻，食欲减退等一切脾肺气虚的病症。


7、高丽参蛤蚧鹧鸪汤


材料：蛤蚧200克，鹧鸪250克，高丽参12克，陈皮5克，盐4克，姜4克。


做法：鹧鸪刮洗净，去毛，去内脏，切成块状。蛤蚧去头，去爪，去鳞，用水洗净，切成块状。高丽参、陈皮分别用清水洗净。高丽参去芦头，切成片状。瓦煲内加入适量水，用猛火煲滚。放入材料，改用中火煲3小时。放入细盐调味，即可饮用。


功效：此汤补益肺肾、化痰理气、平喘止咳。对于肺肾气虚、咳嗽痰多、气逆喘促、动则气促、精神疲乏、懒言、倦怠、中气不足等症有帮助。


8、山药桂圆粥


材料：山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉3个，五味子3克，白糖适量。


做法：把山药去皮切成薄片。将山药片、桂圆、荔枝肉、五味子同煮，煮好后加入白糖即成。


功效：此粥可补中益气、益肺固精、壮筋强骨、生长肌肉。山药中含有淀粉酶等营养成分，对气虚体质者颇有益处。