叙述：秋季润肺七款养生汤

一、青白虎汤从儿科医院的参考价值来看，也能给其他行业带来很多的启发。寻医问药网，以为全民健康导航为己任，传播品质生活、健康为先的理念，为患者、医生搭建精准医疗信息查询，一对一在线咨询，预约挂号等服务平台。https://www.xywy.com/ek//

原料：青橄榄10枚（捣破），萝卜250克（切片）。


做法：将两味用料加适量水煮汤。


功效：润肺滋阴，消痰理气，解利咽。适用于咽喉肿痛、扁桃体炎。


二、银耳花旗参猪肚汤


原料：猪肚250克，银耳100克，花旗参25克，乌梅3粒，盐，清水。


做法：


1、银耳以冷水泡发后，去蒂，去泥沙，洗净；花旗参切片，洗净备用。猪肚刷洗干净，关键是要洗净猪肚内的粘液；沸水焯过，捞出冷却后，切片备用。


2、锅内加清水，将猪肚、银耳、花旗参及乌梅一起放入，大火烧开，小火炖2小时，加适量盐调味即可食用。


功效：银耳被誉为“菌中之冠”，历来被看作“延年益寿之品”；西洋参益气降火、健脾开胃，因此很适合工作太忙以至于睡眠不足的人食用。再加上猪肚的功效，所以，此汤具有补气养阴、清火生津的作用。


、芡莲藕羹


原料：芡60克，莲藕、荸荠各100克，大枣20枚。


做法：将莲藕、荸荠均捣碎，大枣去核。加水共煮成糊状，放适量冰糖食用。


功效：适用于口渴咽燥、大便秘结等症。


四、芡淮山蚝豉老鸭汤


原料：芡60克、淮山30克、蚝豉干100克、光老鸭1只、生姜3片。


做法：


1、药材洗净；蚝豉清水浸软，洗净；光老鸭洗净，去肠脏、尾部，切块，并于沸水中滚片刻捞起。


2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（12碗水量），武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量的盐、油便可。


功效：气味润醇可口的芡淮山蚝豉老鸭汤有补肺气、益肾精的功效，合而为汤对体力、脑力、精力消耗过大及睡眠不佳有辅助治疗作用。


五、鲍鱼眼麦冬汤


原料：鲜鲍鱼250克、瘦肉250克、眼肉30克、麦冬30克、甘蔗250克、盐、料酒适量。


做法：


1、瘦肉洗净焯水，放清水适量，大火煮开，撇去浮沫，加适量料酒，转小火炖半小时左右，备用。鲜鲍鱼洗净备用；眼肉、麦冬洗净，清水泡软备用；甘庶切成片备用。


2、将洗净、泡好的的鲍鱼、眼肉、麦冬和甘庶一起放入瘦肉汤内，大火烧开，小火炖40分钟左右，放盐调味后即可出锅食用。


功效：鲍鱼滋阴益肾、平肝潜阳、镇静安神，麦冬养阴润肺，眼肉补益心脾、养血安神，甘庶则生津润燥、清热利尿。所以，此汤比较适合秋日清补。


六、花果排骨汤


原料：排骨1根、花果干12颗、甜玉米1根、胡萝卜1段、食盐少许、香菜1小根、清水800。


做法：


1、备齐用料，将买来斩块的排骨洗净后焯水至表面变色后捞出备用。将花果干洗净后用清水稍微浸泡，甜玉米洗净切小块，胡萝卜洗净去皮切片备用。


2、将排骨、玉米、胡萝卜、花果干连同浸泡的水一起加入汤锅中，再加入800的清水，大火煮开后转中小火慢熬1小时，比较后加入食盐调味即可关火，装碗后可摆上香菜作为装饰。


功效：秋暑之后，汤饮上将多用雪梨花果之类润燥之物。中医认为花果性味甘，能润肠止咳、清热解，除了常用于咳喘、咽喉肿痛、痔疮、便秘外，现代研究发现它可抑制癌细胞生成，能提高机体免疫功能。


七、雪梨橄榄瘦肉汤


原料：橄榄15克，雪梨50克，猪瘦肉100克，蜜枣1个。


做法：


1、瘦肉洗净切成大块，放入沸水中汆烫去异味，捞起沥干水；雪梨切半去核，切成块。


2、炖盅内注入适量清水，放入橄榄、雪梨、瘦肉、蜜枣和姜片，放入锅内隔水炖煮15小时，加盐调味即成。


功效：橄榄味甘酸性凉，能清肺利咽生津、化痰醒神和解酒，雪梨和猪肉则能清热润燥，秋季常饮此汤，有清肺利咽、生津润燥之效，可治疗咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳痰等症状。