聊一聊：「生菜怎么炒」蒜蓉炒生菜的比较正宗做法

我准备的材料有生菜3小颗，几个蒜头。华府百科的具体问题可以到我们网站了解一下，也有业内领域专业的客服为您解答问题，为成功合作打下一个良好的开端！http://www.hua-fu.com

步骤1先把生菜，一瓣一瓣掰开，清洗干净。

步骤2把蒜头，拍碎去皮，切成片，再切成蒜末备用。

所有材料准备完毕，我们现在要开始来炒生菜了，把锅洗干净，大火把锅里的水烧干，不能有水分，这样我们放油的时候才不会喷起来，炒生菜，如果有猪油用猪油来炒更香，没有猪油可以用几片肥肉煎出猪油也可以，这些都没有也没关系，我们可以用植物油也。

下面我们热油把蒜末爆香，然后把刚才准备好的生菜放下来一起炒，把生菜炒软，炒至断生即可，再来一点点盐调下味道，如果觉得有点淡的话，可以来一点点味极鲜，稍微搅拌搅拌就可以出锅啦！

做法非常的简单，材料也好买，平常我看一些大厨，还要烫一下，还要做个生粉水来勾芡一下，那样做也是可以的，但是我们家常做法，就是怎么方便怎么来，没那么复杂，有时候比较简单的做法，做出来的菜也是一样可口。

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